其实不想走,其实我想留。9月19日对王美姬、曹艳和吕晓霞三姐妹来说是不平常的一天。来自台湾的两位美女面点立体造型师王美姬和曹艳,带着浓浓的感激之情,恋恋不舍离开了与她们一起相伴了七个日日夜夜夜的荣成民间面点艺人吕晓霞,离开了美丽温情的小城荣成。
王美姬说:“我们这次慕名而来,亲自感受到胶东大饽饽的历史悠久文化底蕴,亲身体会到了荣成艺人精巧的技艺和醇厚的姊妹情感;更感到荣成人的直率实在、淳朴厚道,毫不保留的坦诚情怀,把胶东大饽饽的知识和制作技艺耐心教给我们;也亲眼目睹了荣成这座海滨城市是那么整洁明静、和谐美丽。以后我们还会再来的。”
近年来,随着经济繁荣和文明进步,大饽饽这一祖辈留下来的面食工艺,也以崭新的姿态进入人们的生活。荣成民间艺人心灵手巧,以超人的智慧不断创新立异,使大花饽饽更加多姿多彩。从制作工序和面、守面、揉、捏、搓,到剪“聚宝盆”、“龙凤呈祥”、“石榴花开”、“玉如意”、“年年有鱼”、狮、虎、兔、猪、宝葫芦等各种花式,都凝聚着荣成人的聪明智慧和对美好生活的向往。在荣成当地,无论是逢年过节,渔民出海,或是娶媳妇、嫁闺女、孩子过生日、给老人祝寿等喜事,家里人都要蒸上几锅大饽饽,寓意日子蒸蒸日上,吉祥幸福。
来源:中国荣成 |