立夏时节，随着海水温度升高，寻山集团在福建越冬过春的400多万头鲍鱼今天“回家”啦！同时，福建中新永丰实业有限公司鲍鱼养殖基地的5万笼鲍鱼，也跟来荣成避暑度夏。此后的近一个月内，还将有4批鲍鱼重复这样的旅程，使得北上避暑的鲍鱼总数达到25万笼。

▲荣成寻山集团养殖海域，养殖工人正将南方越冬归来的鲍鱼放入海中进行再养殖。

它们为什么要当“候鸟”南北飞呢？

据了解，鲍鱼是海洋生物中的“软黄金”，很“娇气”。它不耐寒冷也不耐高温，最适宜的水温是在12℃至25℃之间，温度过低或过高，都会引起大量死亡。入夏以后，南方海域温度升高且台风多发，将鲍鱼通过活水船运至荣成饲养，成活率接近100%。2004年，寻山集团成功探索出北鲍南养技术，在福建莆田建立养殖基地，和他们合作开展鲍鱼“南北转场”、冬夏对调养殖。这种“候鸟式”养殖，不仅降低了鲍鱼的养殖成本，而且还缩短了鲍鱼的生长周期——由原来的3年养殖期缩短成2年半，有效提升养殖收益。