荣成 | 紫色小麦，您见过吗？这个村种了400亩

眼下我市小麦收获已经进入了尾声，在大家以往的印象中小麦都是金灿灿的，而在斥山街道志门村，有人种出了一种紫色小麦，一起去看看。

从6月24号开始，刘明超与合作伙伴大面积种植的400亩紫色小麦迎来收获期。据介绍，这种小麦名为“紫麦1号”，是经常规育种选出的新品种，而非转基因产品。虽然从麦穗等外观上看与普通小麦并不二致，但麦粒表面呈黑紫色。根据 专家介绍，这种小麦富含花青素，并且含微量元素也很多。尤其是硒和锌元素的含量较高，市场售价高于普通品种小麦。

刘明超介绍，2015年，他们经青岛农业大学一位专家推荐，引进了这一新品种，在斥山街道志门村小面积试种，基于几年来“紫麦”的良好“表现”，遂逐步把种植面积扩大到400亩。目前，这400亩“紫麦”已经全部收割完成 ，根据初步测算，亩产约450公斤左右。虽然产量与普通小麦相当 ，但“紫麦”良好的卖相和品质，让刘明超他们看到了市场机遇，也为眼下特色小麦种植开辟了一条新路子。